🍳 кухонный рейлинг: виды, функционал, монтаж

Какие бывают рейлинги и подвесные аксессуары

В систему рейлингов входят следующие базовые элементы:

Сами рейлинги — чаще всего в виде трубы диаметром 16 мм или в виде плоской планки. Длина одной штанги/планки может составлять 40, 60 (см. на фото ниже), 80, 100, 120 см или 3 м.

Настенные держатели – чаще всего они продаются в комплекте с штангой, их число зависит от длины рейлинга. Держатели могут быть стандартными или торцевыми (для крепления перекладины между двумя стенами).
Заглушки – устанавливаются на концах рейлингов, чтобы они выглядели красиво и были закрыты с двух сторон.
Угловые переходники (при необходимости) – используются для объединения двух смежных рейлингов, при этом в местах соединения в них вставляются муфты, затем стыки закрываются держателями. Разумеется, соединять смежные штанги совсем не обязательно, их можно просто закрыть заглушками.
Муфта (при необходимости) – вставляется в отверстия двух труб, затем под нажимом их соединяют. На место стыка всегда ставят держатель.

Кроме базовых элементов обязательно нужны подвесные аксессуары – их нужно выбирать исходя из индивидуальных потребностей.

Крючки S-образные – они могут быть большими или маленькими, а также двойными. На них можно вешать не только поварешки и прихватки, но и любую утварь, посуду, разделочные доски, терки.
Мини-полки – на них можно поставить что угодно, например, банки с сыпучими продуктами, соусы, масло и пр. Полки бывают маленькими и большими, обычными и угловыми, одно- или двухъярусными, с дополнительными держателями или без них.
Корзины и стаканы – предназначены для хранения приборов, венчиков, лопаток и даже для выращивания растений, например, зелени.
Сушилка для посуды.

Сушилка для приборов.
Держатель для полотенец – например, может иметь перекладину и несколько крючков.
Держатель для бумажных полотенец.
Держатель для крышек от кастрюль и сковородок.
Держатель для ножей.
Держатель для досок.
Держатель для планшета или кулинарной книги.
Подставка под горячее.
Полка для специй – как правило, она узкая, может быть двухуровневой. Часто к полке можно приобрести и «родные» банки для специй.
Полка для фужеров.
Полка для бутылок.
Держатель для кружек и стаканов.
Хлебница.
Держатель для рулонов: полотенец, фольги, пленки, пекарской бумаги.

Система рейлингов на маленькой кухне

Все эти элементы могут быть скомбинированы в одной конструкции, например, держатель для бутылок с держателем для бокалов или скажем, держатель для досок с органайзером для ножей.

Советы по выбору

Дизайнеры советуют перед покупкой ознакомиться с некоторыми рекомендациями:

Посмотрите в интернете, походите по магазинам, проконсультируйтесь у продавцов по разнообразным моделям, материалу изготовления, эксплуатационным характеристикам.
Распланируйте комнату и выберите оптимальное местоположение для системы. Можно нарисовать план на бумаге, сделать схематический чертеж в масштабе;
Если вы планируете использовать какой-то определенный вид аксессуаров, то стоит более тщательно выбрать место

Полки со специями разместить у рабочего стола, корзинку с губками для мытья посуды – возле мойки, крючки с инструментами – у плиты.
Уделите особое внимание прочности крепления, нагрузке на рейки, качеству материала изготовления.
Полки на рейлингах вместительнее обычных реек, поэтому для экономии пространства вместо реечных полосок лучше установить 1-2 полки.

Наиболее часто используемые предметы должны располагаться ближе.

Рейлинги должны гармонично вписываться в стилистику комнаты, не перегружать интерьер обилием конструкций. Двух реек по 40-60 см для небольшой кухни будет достаточно

Важно: фурнитура на мебели должна сочетаться с рейлингами

Устройство и принцип работы коптильни холодного копчения

Коптильня для холодного копчения состоит из следующих элементов:

дымогенератор;
дымоход;
коптильная камера.

Коптильня работает следующим образом:

в дымогенератор кладут стружки, они тлеют и образуют дым.
образуется тяга, благодаря которой дым попадает в дымоход.
в дымоходе дым охлаждается и поступает в коптильную камеру, где находятся продукты.

Если разбирать более подробно, то основную роль в холодном копчении играет дымогенератор. Он обеспечивает постоянный приток дыма в коптильную камеру. Этот элемент коптильни автоматизирован, придется только наблюдать за количеством опилок в ней.

Практичные и стильные аксессуары и навесное оборудование

Аксессуаров для рейлинговых систем сейчас на рынке существует великое множество. Все они красивы и удобны, но все же отличаются по размеру, конфигурации и назначению.

Продуманный подбор аксессуаров позволяет увеличить количество предметов, которые можно разместить.

Выделяют несколько групп типовых моделей, которые чаще всего встречаются на рейлингах.

Сетчатые полки и корзинки

Они могут быть любой формы:

прямоугольные;
круглые;
овальные;
квадратные;
и любой другой конфигурации.

Главная задача такой полки или корзины — сэкономить место на рабочей поверхности. Тут могут храниться самые часто используемые при готовке специи или просто губка для мытья посуды. На более крупные экземпляры можно поставить даже цветы в горшках или просто фрукты. Если кухня небольшая, то можно разместить на подобной сетчатой полке кофемолку, небольшой миксер или просто моющие средства.

Многофункциональные крючки

Крючки на кухне, особенно на рейлинговых системах, переоценить сложно. На них можно вешать что угодно:

сковородки;
кружки;
шумовки;
разделочные доски;
половники;
полотенца;
прихватки и т. д.

И это все благодаря простой и незатейливой форме крючка. Рейлинговую систему с крючками можно повесить не только в рабочей зоне, но, например, и над островом или в специальной нише. Если сделать многоуровневую систему, то получится функциональный и стильный элемент кухни.

Держатели

Кому-то из-за своих немалых размеров держатель может показаться бесполезным предметом, но настоящие ценители порядка знают, что это незаменимый аксессуар. К держателю можно прикрепить:

фольгу;
пищевую пленку;
бумажное полотенце.

Быстрый доступ к этим предметам очень важен в процессе приготовления изысканных блюд. Кроме того, держатель позволяет оторвать или отрезать необходимый кусок практически одним движением, что очень ценно, особенно, если руки в маринаде для мяса.

Часто на рабочей поверхности не хватает места для кулинарной книги или планшета с рецептом. Если даже места достаточно, то не всегда есть желание размещать их на столешнице, поскольку есть риск запачкать каплями или соком тех же овощей и фруктов.

Держатель поможет и с этим — книга будет расположена рядом, просматривать рецепт будет еще удобнее и не придется отрываться от поварских манипуляций.

Остальные

Разнообразие аксессуаров не заканчивается на перечисленных вариантах. Также можно встретить:

стаканы для сушки приборов или их хранения;
сушилку для посуды;
держатель крышек от кастрюль и сковородок;
держатель для ножей;
держатель для досок или книги;
подставку под горячее;
подставку для специй;
полку для фужеров;
хлебницу и так далее.

Наиболее частый хранимый предмет на рейлинге, помимо утвари, — специи. Например, компания ИКЕА даже разработала специальные баночки для хранения приправ для рейлингов. Их крышка выполнена в форме крючка. Варианта два:

можно снять баночку и потом открыть;
а можно просто открутить баночку, а крышку оставить висеть на трубе.

Где можно повесить?

Самое привычное расположение рейлинга — на фартуке у рабочей зоны. Да, это удобно, поскольку тут можно хранить все необходимые предметы во время готовки, но существует еще множество вариантов:

на торце мебели;
над плитой — здесь удобно разместить сковородки, специи или полку для кулинарной книги;
над мойкой — отличное место для сушилки для посуды или полки с бытовой химией, губками и тряпками;
в выступе или нише;
рядом с чайником или кофемашиной — можно обустроить настоящий кофе-бар;
на свободной стене рядом с гарнитуром — можно разместить несколько рейлингов подряд, создав идеальную систему хранения;
на двери — но лучше не хранить ничего бьющегося;
над барной стойкой — идеальное место для хранения бокалов.

Больше идей в видео:

Как выбрать?

Итальянские, чешские, немецкие изделия имеют высокое качество, надежную фурнитуру, элегантный внешний вид.

1. При производстве зарубежных систем используют гальванический метод, то есть вплавление в металл защитного напыления. Поэтому немецкие рейлинги служат дольше, сохраняя безупречный внешний вид.

Виды напыления рейлингов

Рекомендации:

Если много готовите, установите держатель для ножей;
Полочки для баночек со специями отлично экономят место на кухне;
Самые надежные и качественные – немецкие системы;
Вес и размер навешиваемых аксессуаров имеют значение. Если планируете прикрепить на одну систему сразу несколько элементов, диаметр трубы изделия должен быть более 40 мм.

Фото в интерьере

Мы уже говорили, что рейлинговая система подходит любому стилю интерьера, главное правильно выбрать цвет и наполнение.

Рейлинги на классической кухне чаще всего платиновые или золотые. На них вешают красивые прихватки или полотенца, шумовки и половники из одного комплекта, ставят специи.

Цветы на рейлингах на кухне в минималистичных кашпо придутся по душе поклонникам скандинавского стиля. В белой кухне лучше всего будут смотреться черные рейлинги, перекликающиеся с мебельными ручками.

Медь, латунь и бронза будет прекрасно смотреться в оформлении в стиле лофт. Храните на них сковороды, деревянные разделочные доски и другую интересную утварь.

Если вы любите модерн, хай-тек или минимализм, выбирайте хромированные модели. На навесном оборудовании экономить не стоит — вместо простых круглых труб установите стильные плоские планки.

На фото современная кухня с необычным хранением

И напоследок несколько важных советов как рейлинги для кухни расположить:

около мойки развешивают полотенца, полочку с бытовой химией, сушилку для посуды;
у плиты понадобятся прихватки, поварешки и лопатки, специи, соусы и масло;
в зоне подготовки продуктов пригодятся разделочные доски и ножи;
над барной стойкой уместно будет смотреться держатель для бокалов и винная полка;
для удобства пользования книгами с рецептами пригодится специальная полка с зажимом;
держатель с зубчатым краем облегчит отрывание фольги, пергаментной бумаги и пищевой пленки;
хранение на рейлингах на кухне крышек избавит вас от проблемы их неудобного размещения в шкафу.

Что такое рейлинги

В переводе с английского языка – это обычная перекладина. А по-простому вешалка, на которой можно закрепить различную кухонную утварь. Как правило, для устройства используют круглые трубы. Но также распространены квадратные варианты подвесов.

Самый простой рейлинг представляет собой нержавеющую трубу, которая крепится к стене. Причем ее размеры могут значительно различаться. От небольшого подвеса для нескольких половников до конструкции на всю стену кухни. И на последней смогут расположиться, практически, любой предмет, используемый на кухне.

Покрытие перекладины может быть любым. Например, популярны латунные конструкции. Или используется простая сталь с хромированием. Для эстетики концы трубы закрываются декоративными заглушками. Встречаются и деревянные рейлинги. А также из пластика. Но последние мало ценятся потребителями, из-за непрезентабельного вида.

Держатель для крышек от кастрюль и сковородокИсточник so-tech.de

Данная система помогает грамотной организации рабочего места на кухне. Потому что благодаря ей предметы первой необходимости находятся сразу под рукой. Причем это не только специи и различные мешалки. Существуют конструкции с расширенным функционалом, на которые навешиваются специальные полочки и держатели, позволяющие иметь на расстоянии вытянутой руки буквально любую вещь из кухонной утвари. Например, все крышки от кастрюль или любой предмет для чаепития.

Первые рейлинги появились в системах общепита. Поскольку в ресторанах существует постоянная необходимость для быстрого выполнения заказа, то у повара должен быть под рукой любой инструмент. Причем доступ к нему нужен свободный. А не затрудненный открыванием шкафчиков или выдвиганием ящиков.

Подвесы на рейлинги для кухниИсточник dekor.expert

Кроме ускорения процесса готовки, было замечено, что применение подвесов также значительно экономит свободное место. А поскольку кухни в многоквартирных домах отличаются чрезвычайно малыми габаритами, то последнее обстоятельство стало решающим. И хозяйки только обрадовались полезному нововведению.

Материалы

Рейлинги также дифференцируют, исходя из материалов, выбранных для изготовления. Производители предлагают подвесные системы из дерева, нержавеющей стали, никеля, латуни и алюминия. Большинство из них покрываются хромом. Вы сможете подобрать различные варианты для вашей кухни, отталкиваясь от ее стиля и общего концепта оформления.

Чтобы рейлинги смотрелись гармонично, на них также наносят напыление под цвет меди, бронзы, золота и других популярных цветов. Они не только позволяют подобрать планку под дизайн кухни, но и создают дополнительный слой защиты от коррозии и влаги.

Говоря о вариативности материалов, их минусах и плюсах, нужно отметить нагрузку, которую они могут выдержать. Это очень важный аспект для системы хранения на кухне. Металл практичен и прочен, но, если вы выбрали рейлинг из алюминия, не стоит его слишком нагружать тяжелой посудой и делать его излишне продолговатым. Наиболее практичным материалом для рейлингов принято считать нержавеющую сталь, поскольку она довольно прочна и не подвержена ржавчине.

Разновидности систем

Профессиональные дизайнеры компаний-производителей рейлинговых систем постарались на славу, и теперь каждый желающий может легко подобрать конструкцию под стиль своей кухни. Потребителям предлагаются рейлинги самых изысканных форм и различных видов отделки – золото, латунь, бронза, медь, алюминий, матовый хром, черный и матовый никель.

Существует три вида конструкции: горизонтальная, вертикальная и подвесная

Но помимо внешнего вида данные конструкции также различаются по своему расположению – они могут быть горизонтальными и вертикальными.

Горизонтальные. Пожалуй, самые распространенные конструкции на сегодняшний день. Устанавливаются они на любую вертикальную поверхность (обычно это место под навесными шкафчиками кухонного гарнитура) и фиксируются к стене при помощи кронштейнов.

Длина рейлинга будет зависеть от размеров фартука

Протянуть конструкцию можно как вдоль всей стены, так и просто по краям столешницы, а можно сделать угловой рейлинг. Для большего удобства крепить рейлинговые системы рекомендуется поближе к месту приготовления пищи, то есть к плите.

Чем ближе конструкции к месту приготовления пищи, тем удобнее ею пользоваться

Вертикальные. Такие конструкции используются гораздо реже горизонтальных направляющих, хотя по своим возможностям ничем им не уступают. Вертикальное расположение рейлингов предполагает их крепление от столешницы к навесным шкафам.

Вертикальные рейлинги чаще всего выступают дополнением к барной стойке

Оптимальная высота конструкции в таком случае будет 30-60 сантиметров (при большем расстоянии металлическая трубка может прогнуться под весом кухонных аксессуаров). В просторных кухонных помещениях возможен монтаж рейлинга от пола к потолку, но в таком случае нужно подобрать подходящий способ крепления.

Оптимальная высота рейлинга на кухне – от 35 до 60 см

Подвесные. Кухонные рейлинги, которые крепятся к потолку. За счет подобного “воздушного” расположения такие конструкции – идеальный вариант для кухонь с островом. Чаще всего к ним подвешиваются сковородки, кастрюли и другая крупная кухонная утварь.

Подвесные модели используются на кухнях с островом

Установка

Выбирая места расположения рейлинга по кухне, необходимо учитывать её конфигурацию. Стандартные рекомендации — рейлинги очень удобны в районе мойки и в рабочей зоне кухни.

Трубка крепится на высоте 40-50см от столешницы, а если сверху размещаются шкафчики, то нужно отступить от его низа на 5-7см. Трубки из нержавейки обладают большей прочностью, чем алюминиевые, поэтому держатели на них могут располагаться на расстоянии до 70см друг от друга.

Если рейлинги алюминиевые, то держатели нужно крепить на расстоянии не больше полуметра друг от друга. Если боковая сторона подвесного или напольного шкафа не упирается в стену или в кухонную технику — её тоже можно использовать для установки короткого рейлинга.

Инструкция по установки рейлинга

Крепеж обычно идет в комплекте с держателями. Для крепления держателей нужно нанести разметку на стену карандашом при помощи уровня и отметить места, где они будут располагаться.
В этих местах следует просверлить отверстия диаметром 6-8мм для установки пластикового дюбеля. В зависимости от материала стены или отделки выбирается сверло.
Через втулку вкручивается саморез. Дальше на втулку одевается держатель. Держатель фиксируется на втулке маленькими винтами. Заранее проверьте, чтобы винты после установки оказались снизу — так они будут менее заметны.
После этого можно установить сам рейлинг. Заранее посмотрите какие крючки вы приобрели — если закрытые, то перед установкой трубы их нужно одеть. Угловые участки крепятся на соединителях, объединяющих прямые участки с угловыми.
Необходимо проследить, чтобы с каждой стороны от держателя оставалось одинаковое расстояние. Трубы также фиксируются к держателям маленькими винтами.
После этого устанавливаем заглушки и можем развешивать навесное оборудование. Если трубка нуждается в укорачивании, её можно обрезать ножовкой по металлу.

Собрать рейлинговую систему на небольшой кухне можно за полчаса своими руками. Никаких специальных инструментов для этого не требуется. Однако есть системы, которые более сложны в установке — например, в последнее время появились в продаже системы рейлингов с подсветкой. Основная задача подсветки — не сколько осветить рабочую поверхность, сколько подчеркнуть красоту кухонного интерьера причудливой игрой света.

Почему рейлинги удобно использовать на современных кухнях?

Эти системы понравились хозяйкам сразу, как только появились. И это неудивительно, ведь они обладают большими преимуществами:

Мобильность — где нужно, там и повесили.
Рейлинги экономят время на поиски необходимой вещи. Чтобы найти тёрки, ножи или лопатки не нужно подолгу копаться в ящиках.
Все нужное на виду. При необходимости кухонные принадлежности можно поменять местами.
Используемые в приготовлении блюд приправы и специи можно расположить у плиты на специальной полочке, что очень удобно.
Главное достоинство рейлинговых систем — они полностью освобождают рабочую зону.
Интерьер приобретает черты уюта, порядка. А подвесные или вертикальные варианты, например, над барной стойкой делают дизайн кухни более элегантным.
Простой уход. Если регулярно протирать полочки и подставки, ваша кухня всегда будет выглядеть чисто и ухоженно.

Виды рейлингов для кухни

Существует три наиболее распространенных вида этих конструкций:

1 Горизонтальные — самый популярный вид. Они могут располагаться непрерывно вдоль всей функциональной стены или включать несколько отдельных секций.

2 Вертикальные — устанавливаются между потолком и полом или столешницей. К ним приделывают навесные полки и подставки. На фото часто можно увидеть вертикальные рейлинги, расположенные на стыке стен или около барной стойки.

3 Подвесные — предназначены для обладателей островных кухонь. Они представляют собой целую систему рейлингов для хранения посуды и остальных кухонных принадлежностей.

Как расположить горизонтальные рейлинги на кухне? Как правило, крепятся такие системы на расстоянии 10 см от низа верхних навесных шкафчиков. С помощью крючков прикрепляются всевозможные полочки, держатели, контейнеры и другие системы хранения.

Из чего изготавливают рейлинги?

Рассмотрим наиболее распространенные материалы для изготовления рейлинговых систем:

Чаще всего в производстве систем хранения используется нержавеющая сталь. Изделия из нержавейки долговечны, так как устойчивы к влаге, химическим веществам и способны выдерживать большие нагрузки.
Рейлинги из латуни и алюминия — эффектно смотрятся во многих кухонных интерьерах.
Пластмассовые системы подходят для хранения небольших приспособлений. Цвет контейнеров и полочек из пластика выбирают в соответствии с расцветкой бытовой техники и декоративных элементов.
В магазинах также широко представлены металлические рейлинги с покрытиями из никеля, хрома, бронзы и меди.

Как выбрать и составить свою систему рейлингов?

Как же из всего многообразия аксессуаров составить нужную именно вам комбинацию? Вот несколько простых советов:

Совет 1. В большинстве случаев 1-3 небольших рейлингов достаточно. На кухне площадью до 12 кв. метров больше трех 60-сантиметровых рейлингов лучше не использовать, чтобы не перегрузить пространство и не усложнить уборку помещения. В большинстве случаев даже один-два рейлинга могут уместить все, что нужно.

Совет 2. Подберите подвесные аксессуары исходя из своих каждодневных потребностей.

Чтобы не захламлять пространство и не усложнять уборку, храните на стене только вещи первой необходимости.

Так, например, нет смысла вешать на рейлинги весь запас кухонных принадлежностей и кружек – ведь если не пользоваться ими каждый день, они будут покрываться пылью и в нужный момент вам придется потратить время на то, чтобы ополоснуть утварь. Да и развешивать помытые приборы по крючкам не слишком удобно.

Универсальный принцип составления системы рейлингов для среднестатистической кухни: храните на стене только те предметы, что вы привыкли держать на столешнице и, возможно, в ближайших к рабочей зоне ящиках и шкафах.

Например, на рейлинги можно повесить:

Держатель для бумажного и кухонного полотенца.
Полку для специй, банок с солью, сахаром, чаем.
Дуршлаг.
Разделочную доску.
Минимальный набор приборов: лопатку, половник, ложку и т.п.
Прихватку.
Сушилку для посуды.
Полку для жидкости для мытья посуды, губок и щеток.
Ножницы.
Магнитный держатель ножей.

Адаптируйте этот список под свои индивидуальные потребности. Каждый день смотрите сериалы во время готовки? Купите для своего рейлинга держатель для планшета.

Возможно, в вашей семье особенно любят кофе? Повесьте над кофемашиной мини-рейлинг с набором кружек, полкой для капсул, фильтров и добавок как показано на следующем фото.

А может, у вас есть мини-огород с зеленью или комнатные растения? Подвесные кашпо будут отлично смотреться на стене.

Совет 3. Рейлинги должны подходить к кухне по стилю и цвету.

Вопреки распространённым заблуждениям, систему рейлингов можно гармонично вписать в любой интерьер – даже в дворцовый или ультра минималистичный. Главное – правильно подобрать рейлинги, фурнитуру и настенные аксессуары по дизайну и цвету отделки.

Цвет металла рейлингов и аксессуаров можно подобрать в тон мебельной фурнитуры, сантехники, деталей бытовой техники, например, вытяжки.

Для классических парадных, а также «деревенских» кухонь (например, в стиле кантри или прованс) подойдут штанги из матового или античного золота, меди, латуни, бронзы, матового серебра, а также рейлинги под ковку. Блестящие, а особенно хромированные модели для традиционной кухни не подойдут. Держатели должны быть фигурными и изящными.

Интерьер традиционной кухни с черными рейлингами Икеа

Рейлинги в интерьере классической кухни

Для современной кухни, скажем, в скандинавском стиле, в стиле хай тек или минимализм подойдут любые металлические (в том числе хромированные) рейлинги строгих форм и без украшательств.

Рейлинги на современной кухне
Рейлинги на современной кухне
Рейлинги на современной кухне
Рейлинги на современной кухне

Вместо круглых труб можно выбрать плоские планки. Кстати, рейлинги-планки от Икеа дополняются аксессуарами из бамбука – это идеальная комбинация для современных кухонь (серия Римфорса).

Для кухни в стиле лофт или индастриал подойдут черные или бронзовые рейлинги как на следующем фото.

Бронзовые рейлинги

Совет 4. Используйте рейлинги-полки. Чтобы максимально эффективно задействовать ограниченный участок на стене, используйте вместо рейлингов полки как на фото ниже.