Обустройство мангальной зоны у частного дома

Типы конструкций

По типу все беседки можно разделить на 4 группы:

Открытые

Такой тип конструкции призван решить две основные задачи: защита от палящего Солнца и дождя. Больше всего подходят именно для летнего сезона, незаменимы для дачников, проводящих на своих 6 сотках 3-4 месяца (или меньше). Открытые беседки можно встретить разных видов и материалов – они изготавливаются из дерева, металла и других. При таком типе конструкции игра форм и видов может быть ограничена исключительно Вашей фантазией.

Закрытые

Это строение можно назвать промежуточным звеном между открытой беседкой и дачным домом. Стены могут быть изготовлены из деревянной решетки или закрыты полностью. Если у беседки сплошные капитальные стены, ее можно использовать не только в летний период, но даже зимой, в случае наличия системы отопления.

«Живые» беседки

Настоящие произведения искусства ландшафтного дизайна. В этом варианте не используются стандартные строительные материалы, а дело в том, что для сооружения стен и навесов применяются настоящие живые растения (деревья и кустарники). Помимо этого, особых материальных вложений такие конструкции не требуют, однако при «постройке» такого сооружения нужно будет применить недюжинный объем творчества. Результатом этого будет оригинальная беседка в единственном количестве, вторую такую будет не найти на всем свете.

Беседки – барбекю

Если Вы любитель провести время в большой веселой компании, да еще и под приятный запах готовящегося на огнях мяса или рыбы на свежем воздухе, то этот вариант для Вас. Такие беседки состоят не только из столовой зоны, но и зоны готовки, где может располагаться барбекю, мангал, коктальница или целый комплекс для приготовления разных блюд. Такая беседка может быть открытого или закрытого типа (с хорошей системой дымоотвода), в материалах здесь особых ограничений нет, главное, чтобы зона нагрева не соприкасалась с легковоспламеняющимися или взрывоопасными материалами.

Из каких материалов строят

Перед строительством павильона для круглогодичного досуга необходимо тщательно составить план, выбрать и рассчитать стоимость и количество материалов.

Материал постройки целесообразно выбирать исходя из теплоизоляционных свойств. Самыми низкими коэффициентами теплопроводности обладают газобетон, арболит (опилкобетон), деревянный брус, срубы, кирпич. Все эти материалы различаются по стоимости и имеют различную сложность и трудозатраты строительства из них.

Чем меньше коэффициент теплопотерь, тем дольше можно эксплуатировать наш досуговый домик без использования дополнительного отопления.

В качестве материалов для строительства полузакрытых беседок применяют поликарбонат, съемные стеклопакеты.

Лидером среди стройматериалов для загородного павильона с барбекю по праву считается рубленое или оцилиндрованное бревно. Рубленые срубы выглядят наиболее аутентично, отсылая наши ассоциации к древнерусскому зодчеству. Оцилиндрованное бревно выглядит очень аккуратно и менее брутально, чем рубленое, напоминая больше альпийские горные охотничьи домики.

Дерево — экологически чистый материал, который создает внутри помещения особый аромат, к нему приятно прикасаться. Дерево хранит энергию первозданной живой природы.

Сборка домика из оцилиндрованного бревна гораздо проще, и ее можно провести самостоятельно, призвав на помощь двух-трех крепких напарников, или доверить это профессиональным строителям.

Кирпичные постройки отличаются большей прочностью конструкции и большим количеством вариаций планировочных решений. Строение из кирпича намного долговечней, чем из древесины.

Есть и минус строительства из этого материала — это увеличение сметы за счет дополнительных затрат на усиление фундамента, все-таки кирпич значительно тяжелее, чем деревянный сруб.

Металл в строительстве крытых павильонов может служить каркасом, в который встроены стеклопакеты. Потеря тепла в такой беседке будет большой и для зимних месяцев наличие печки обязательно.

Проекты постройки закрытой беседки с барбекю

Предлагаем рассмотреть несколько стилистических решений для возведения домика с мангалом.

• Классический стиль — фундамент имеет прямоугольную форму, правильные очертания и минимализм решения. Наличие декораций в виде цветочных растений добавит цвета в этот простой дизайн. Материалы: кирпич, оцилиндрованное бревно, блочные каменные материалы, клееный брус. Четырехскатная крыша, покрытая профильным железом или металлочерепицей.
• Буддистский стиль — заимствование дизайнерских решений из стиля постройки азиатских пагод. Такие павильоны идеально впишутся в ландшафт с небольшим прудом или даже садом камней.
• Хай-тек — правильные геометрические формы каркаса, пастельные тона, минимум мебели. Обязательное условие — огромные стеклопакеты и светлые полы, они создадут иллюзию большого пространства даже при скромных размерах фундамента. Односкатная крыша. Материалы: металл, стекло.
• Шале — стиль альпийских охотничьих домиков. Большой кирпичный камин — сердце такой беседки. Теплые клетчатые пледы на плетеных креслах, а на деревянном полу из широкой доски — ковер с длинным ворсом. Отличительные черты такого домика — тепло, уют, экологичность. Материалы: необработанный камень, рубленое бревно, оцилиндровка, бутовый камень. Двухскатная крыша с покрытием из натуральной черепицы, если позволяет бюджет, и если не позволяет — металлочерепица коричневого цвета.

Комплектации беседок

В зависимости от назначения и размера беседки можно выделить несколько комплектаций:

• беседки, состоящие только из стен (колонн, столбов) и перекрытия, служащие для проведения разговоров или для перекура, такие беседки даже не предусматривают по своей конструкции наличие стола и скамеек (стульев);
• беседки для проведения застолий со скамейками, стульями и столами. Могут быть как маленьких размеров на 4-6 персон, так и большими;
• беседки, имеющие право называться кухнями из-за наличия в них встроенных кирпичных или металлических приспособлений для приготовления плова, шашлыка, коктала и др. блюд. Также в некоторых случаях встречаются камины и русские печки.

Выбор материалов для постройки павильона

Несмотря на многообразие видов беседок и их производство, сборку из различных материалов, найти подходящий вариант не так уж и сложно. Критерии подбора павильона по материалам следующие:

ценовая категория;

Более дешевые деревянные модели привлекают своей простотой и доступностью. В то же время кирпичные сооружения прослужат максимально долго. А вот из металла делают самые необычные беседки.

срок возведения;

При необходимости сразу же установить и использовать беседку, лучше выбирать готовые модели из металла и дерева. Если же хозяева не спешат приступать к эксплуатации объекта – им отлично подойдет кирпичная постройка.

конструкция и назначение.

Если беседка будет использоваться только в летний период, то делать основательное сооружение не стоит, лучше обойтись готовыми решениями

Если же предполагается ее совмещение с летней кухней и использование даже зимой – следует обратить внимание на капитальные сооружения из кирпича и камня

Деревянные беседки

Деревянные беседки пользуются большой популярностью за счет доступности. Готовые или сооружаемые из дерева павильоны обходятся дешевле, чем металлические и кирпичные аналоги. Но стоит учитывать, что огнестойкость дерева довольно низка и его потребуется обрабатывать защитными пропитками и лаками. Также понадобится обработка сырья антисептиком. Специализированное средство предупредит повреждение древесины насекомыми, грызунами, защитит дерево от воздействия влаги. По своему стилю оформления деревянные беседки можно условно разделить на простые (с минимально выделенной стилистикой), современные (обладающие необычными формами и декором), народные (с резными элементами). Довольно популярными стали японские беседки, которые относятся к современному виду. Их выделяет отсутствие стен, наличие нестандартных двухъярусных крыш.

Беседки из кирпича/камня

Кирпичные или каменные конструкции обладают особой привлекательностью. Они надежны и долговечны. В отличие от других сооружений, не требуют постоянного ухода и без него в течение долгих лет сохраняют первозданное состояние. По желанию может проводиться их облицовка из разных материалов. Правда, строительство беседки из кирпича или камня занимает много времени. За счет надежной нижней части стен в таком павильоне его можно застеклить для удобного использования как летом, так и зимой. Владельцы могут сделать как обычное остекление и установить лишь несколько окон (превратив его, таким образом, в полноценную кухню), так и провести стильное панорамное остекление. В подобных сооружениях можно установить и печь, и мангал, и барбекюшницу. Ведь именно они относятся к самым безопасным.

Металлические

Несмотря на свою дороговизну, металлические беседки набирают все большую популярность. Готовые кованые изделия просты в монтаже, требуют минимального ухода и выглядят стильно и оригинально. В таких беседках допускается установка любых барбекю и печей. Единственным требованием является удаленное расположение источника огня от самих стенок и опор. Такие элементы могут чересчур сильно нагреваться от воздействия жара. Тем самым раскаленную беседку нельзя будет назвать полностью безопасной. В отличие от деревянных беседок железные прослужат намного дольше. А, кроме того, перекрашивать их потребуется раз в 5-7 лет (при использовании молотковых красок). В отличие от кирпичных аналогов они выглядят довольно необычно даже в самом простом исполнении.

Комбинирование материалов

Помимо рассмотренных видов павильонов существуют и комбинированные сооружения, строящиеся из разных типов материалов. К наиболее распространенным вариантам изготовления нестандартных беседок относятся:

Поликарбонат + металлоконструкция.

Обычно имеют вид металлического навеса с поликарбонатной крышей.

Поликарбонат + кирпич + металлические опоры.

Стенки сооружения выкладываются из кирпича, а поликарбонатная крыша крепится к металлическим сваям или кованым металлическим опорам.

Пеноблок + искусственный камень (или облицовочный кирпич).

Сооружение объектов из пеноблоков занимает минимум времени. Строительство можно проводить без привлечения строителей. Облицовка возведенных стен кирпичом или искусственным камнем позволяет защитить пеноблок и придать готовому павильону оригинальный вид.

Варианты остекления по материалу

Цены на материалы отличаются, бюджетность постройки зависит от вашего выбора: поликарбонат или алюминий.

Стеклопакеты: -одно и двухкамерные

Вариант теплого застекления. Установка стеклопакетов – дорогостоящая задача, выполнить её своими руками затруднительно. Беседки со стеклопакетами обеспечивают отличную герметизацию и звукоизоляцию помещения. Если поместить в помещение ИК-обогреватель, получится находиться в домике и зимой.

Остекление беседки поликарбонатом

У поликарбоната есть свои преимущества:

• высокая ударопрочность: материал в несколько сотен раз прочнее стекла;
• при установке легких панелей не требуется основательных опорных конструкций;
• устойчивость к низким и высоким температурам;
• прочность: зависит от толщины листа;
• универсальность использования: пригоден для возведения стен и кровельных работ.

Среди минусов отметим звонкость материала: если сидеть в постройке во время дождя, то звук капель в какой-то момент начнет утомлять. Сооружения из поликарбоната относятся к теплому типу остекления (используются и зимой), но летом внутри будет жарко, если крыша прозрачная. Рекомендуем прорезать в кровле небольшие окошечки, чтобы при желании проветривать помещение.

Описание

Слово «беседка» связано для многих людей с летним отдыхом, когда маленький навес над скамейкой служит защитой от палящих лучей солнца или промозглых капель дождя, под этим навесом часто размещают мангал и столик для настольных шахмат или домино. Но крытые павильоны для загородного отдыха делают и в зимнем исполнении. Это практически маленькие домики для семейного досуга на свежем воздухе с возможностью использовать их круглогодично. В зависимости от потребностей владельцы загородных домов размещают в такой беседке не только мангал для шашлыка, но и печку голландского типа, иногда коптильню. Разделочный стол и раковина упростят приготовление пищи и мытье грязной посуды. Если площадь павильона позволяет, то устанавливают холодильные камеры для хранения продуктов.

Самый аскетичный же вариант предусматривает обязательный обеденный стол на несколько персон и лавки, которые для экономичного использования пространства можно задвинуть под стол.

Виды остекления и профиля

Не менее важный этап перед началом строительства – выбор каркаса и стекла. Разновидности остекления:

• Холодное – бюджетный вариант, в котором главная функция стекла – это шумоизоляция и защита от атмосферных осадков.
• Теплое – более дорогой вариант с хорошей теплоизоляцией, дополнить его можно алюминиевой конструкцией.
• Безрамное остекление (триплекс) – цельностеклянная конструкция без использования стоек.

Что касается профилей для остекления беседки, то лучше всего использовать алюминиевую конструкцию. Поверх профиля можно сделать напыление под сталь, бронзу, золото или серебро, благодаря чему беседка обретет благородный и роскошный внешний вид. Помимо стекла и металла здесь можно использовать деревянные дверные блоки, создающие герметичность и хорошую вентиляцию конструкции. По типу открытия застекленные беседки делят на три группы: откидные, поворотные и раздвижные. Последний вариант самый дорогой, но благодаря такому остеклению беседку можно трансформировать из открытой в закрытую в зависимости от погоды.

Обустройство и зонирование беседки

Планировка павильона для его удобного и безопасного использования должна проводиться после составления проекта. При расположении жаровни в центральной части, лавочки следует располагать по периметру павильона или в некотором отдалении от очага (если беседка имеет вытянутую прямоугольную форму). По возможности жаровню следует размещать в дальнем углу. Зона готовки должна оставаться свободной: перемещение по ней не должно ничем ограничиваться. Для удобства использования печи неподалеку можно расположить поленницу. Полезной будет и небольшая рабочая столешница, мойка (если позволяет площадь павильона). Напротив зоны готовки устанавливается обеденная группа, включающая небольшой стол и аккуратные стулья или табуреты. В просторных павильонах зона отдыха может состоять из большого стола и нескольких табуретов, диванов.

Достоинства беседки закрытого типа

Помимо очевидного преимущества — отличного отдыха за городом — можно отметить еще несколько:

• не только в зимнее время, но и летом, во время сильного ветра или косого ливня, комфорт закрытого павильона приятнее продуваемого открытого навеса;
• утепленный вариант может служить не только зоной для досуга, но и в качестве гостевого домика, в таком случае необходимо наличие софы или дивана;
• наличие печки в закрытом домике позволит быстро его прогреть и сделать выезд на шашлыки приятным даже в лютые суровые морозные месяцы.

При выборе материала закрытого павильона и плана строительства важно учесть ландшафтный дизайн на участке, чтобы домик гармонично вписался в него

Варианты мангалов

Классический мангал представляет собой конструкцию прямоугольной формы из металла или камней. Для доступа воздуха к огню в стенах делают небольшие отверстия. В данной конструкции дрова сжигают до появления углей, а уже после кладут нанизанные на шампуры продукты.

Последнее время появилось большое количество моделей, сочетающих в себе барбекю и мангал. Для приготовления в них используют древесный уголь.

В стенках нет отверстий, зато имеется решетка для жарки продуктов. Ее располагают на небольшом расстоянии от дна. Горение в данном случае получается более длительным и равномерным, чем в обычном мангале.

Корпус может иметь крышку. На такой конструкции можно жарить как на решетке, так и на шампурах. Обычно они идут в комплекте.

Как выбрать место для беседки

Перед выбором места расположения беседки рекомендуется составить подробную схему участка с учетом его ландшафта, расположения других построек (дома, хозблока). Все это поможет правильно выбрать то место, где павильон будет удобен в использовании. К основным критериям, определяющим допустимость размещения беседки, относятся:

• площадь участка: если на просторном дачном участке беседку можно разместить посредине двора, то для небольших площадок уместным станет угловое расположение;
• удаленность от дома: выбранное место должно быть тихим и уютным, поэтому весьма интересен вариант размещения беседки максимально далеко от дороги и самого дома;
• необходимость создания летней кухни-беседки: в таком случае потребуется пристраивать новое сооружение к самому домику;
• удаленность от соседского дома: вряд ли соседи будут рады тому, что ваш мангал активно дымит и дым попадает к ним в дом; а вот обычная беседка без барбекю может располагаться в любом месте участка.

Строим беседку своими рукам

Строительство беседок начинается с составления проекта с указанием размера сторон павильона, толщины стен. Согласно чертежу проводится разметка участка. Площадка, подготавливаемая к строительству, очищается. Поскольку самыми надежными являются кирпичные павильоны, то рассматривать мы будем возведение прямоугольной беседки из кирпича с деревянным настилом. Под кирпичное сооружение необходимо подготовить прочный фундамент. На размеченном участке выкапывается котлован с глубиной 1 м. В качестве подушки в него засыпается 20 см щебня, проводится трамбовка щебня, укладывается гидроизоляция. Над гидроизоляцией укладывается арматура. Готовится раствор с пропорциями 5:3:1 щебня, песка и бетона соответственно. Добавляется немного воды для получения раствора, который будет легко вымешиваться. Затем котлован заливается. Застывание фундамента займет 2-3 недели.

Возведение мангала

Строительство печи проводится в первую очередь. Для возведения мангала поэтапно выполняются следующие действия:

1. В выбранном для барбекю участке павильона размечается место под мангал. Проводится укладка 3 стенок, являющихся опорами – «мангальными ногами». Они просто выкладываются из кирпича на высоту в 80-100 см.
2. Поверх подготовленной опоры (для простоты возведения мангала) укладывается железобетонная плита, выступающая за пределы опор с каждой стороны, кроме передней, на 8-12 см.
3. Продолжается возведение мангала формированием чаши из кирпича, состоящей из трех стенок. Она укладывается аналогично опорам. Высота боковин не должна превышать 20-30 см. Такая высота будет оптимальной для готовки на огне и жару.

Устройство пола

Перед устройством пола в павильоне необходимо сделать заготовки стен и опор-столбов для крыши (для них проводится укладка не 1, а 4 кирпичей). По периметру, исключая вход в беседку, укладывается первый ряд. Для этой цели подойдет строительный рядовой кирпич. Остальную часть стен разрешается укладывать из облицовочного кирпича. Бюджетным решением станет использование фундамента в качестве пола. Но для придания большего комфорта можно изготовить деревянный настил. Под него на фундамент укладывается гидроизоляция. По полученным размерам пола (учитывая использованное пространство под стены) изготавливается нижняя обвязка пола. Она изготавливается из бруса 5Х5 см. Собирается по периметру и включает поперечные брусья с шагом в 40-60 см. При этом следует аккуратно обрамить изготовленный ранее мангал. Проводится крепление нижней обвязки к первому ряду кирпичных стен и опор. Чтобы пол был теплым (в закрытом павильоне), желательно засыпать между отдельными лагами обвязки керамзит. Осуществляется обивка нижней обвязки досками. Рекомендуется выбирать доски террасного типа: они более надежны и обладают высокой устойчивостью к повреждениям, внешним негативным воздействиям.

Стены беседки

Возведение стен беседки из кирпича занимает минимум времени и не представляет особых сложностей. Укладка может быть любой (со смещением, крестовой, фламандской). Допускается использование нескольких видов кирпичей. Эффектно будет смотреться хаотичная кладка. Такая схема расположения кирпичей позволит создать действительно эксклюзивную беседку

Особое внимание нужно уделять выделению входа: для этого по бокам от него можно выложить аккуратные столбики. Вместе с укладкой стен осуществляется и увеличение кирпичных опор под крышу

По желанию, высота стены может составлять около 1 метра или быть чуть большей, меньшей. Столбы-опоры могут иметь высоту 2 и более метров. Срок выстаивания кирпича после завершения кладки составит 3-5 часов.

Монтаж крыши

Изготовление крыши стоит начинать с разработки подробного эскиза. Для двускатной крыши чертеж будет включать следующие элементы:

• мауэрлат (2 бруса-основы с сечением 15х15 см): располагается справа и слева, фиксируется на кирпичных столбах-опорах;
• «затяжки»: брус, пролегающий между мауэрлатом, являются скрепляющими элементами стропильных ног;
• стропильные ноги: формируют сами скаты;
• прогон: соединяет стропильные ноги в верхней части.

Дополнительно осуществляется прибивание реек на стропильные ноги для последующей фиксации металлочерепицы или шифера. Под битумную черепицу потребуется провести монтаж листов фанеры. После укладки кровельных материалов выполняется их закрытие коньком.

Постройка беседки

Строительство своими силами имеет как преимущества, так и недостатки.

• Первое и для многих главное — это экономия бюджета. Заказ постройки загородной беседки в строительной компании вам обойдется в стоимость материалов. То есть строить своими руками в два раза выгоднее.
• Второе преимущество — это контроль качества, недаром у нас говорят: «Хочешь сделать хорошо — сделай сам».

К недостаткам, без сомнения, мы отнесем огромные временные затраты. Также браться за кирпичную кладку не рекомендуется без навыка, поэтому этот материал при отсутствии опыта работы с ним для нас будет недоступен. Вообще, основной недостаток постройки своими силами, как правило, это недостаток опыта, поэтому, если решили строить сами, соберите максимум информации в интернете, пообщайтесь с соседями, которые уже реализовали свой павильон с мангалом.

Чертежи

Уделите пристальное внимание фундаменту, его выбор и глубина заложения определяются местностью, а также величиной и весом будущей постройки. Помните, что при возведении печи для нее нужен отдельный железобетонный фундамент

Печь — это углекислый газ и огонь, задумайтесь о правильном устройстве дымохода и вентиляции. Пожарная безопасность тоже очень важный фактор, которым нельзя пренебрегать. Избегайте утеплителя из пенополистирола, лучше воспользоваться негорючей минеральной ватой.

Материалы для изготовления

В зависимости от дизайнерских предпочтений, толщины кошелька и иных соображений можно остановиться на одном из следующих материалов:

-дерево. Самый популярный материал в деле возведения беседок. Чистый, природный материал сам по себе способный сделать помещение более уютным и теплым;

-металл. Прочный и долговечный материал, хотя по уровню комфорта сильно уступает первому типу;

-кирпич. Довольно часто в постройке беседок можно встретить кирпич и другие строительные материалы на основе глины, песка и цемента;

-камень. Этот материал встречается реже первых 3-х, однако не нужно этот материал отправлять на задворки. Качественно выполненное строение или облицовка натуральным камнем придадут изысканности в оформлении и в то же время монументальности всей постройки;

-щитовые блоки. Чаще применяются в постройке регулярных жилищ, чем беседок, однако в условиях континентального климата с холодными вечерами в весеннее и осеннее время года также заслуживают внимания;

-сотовый поликарбонат. В последние несколько лет этот материал для изготовления беседок захватил рынок малобюджетных организаций и частных подворий. С применением поликарбоната процесс изготовления беседок стал более быстрым и дешевым, именно отсюда такая высокая популярность этого материала.