Горячая штучка. как выбрать электроплиту или варочную панель

Особенности варочных электрических панелей 3-х конфорочных

Во-первых, хочу отметить общее количество нагревательных элементов. Очевидная особенность обзорных варочных поверхностей – 3 конфорки типа HiLight. Как по мне, это самое оптимальное решение, весьма уместное в быту. Прибор вполне подойдет для эксплуатации в любой семье и может сочетаться с газовыми или индукционными панелями «Домино». Вы можете прикупить устройство для себя любимого или для самой многочисленной семьи.

Относительно особенностей конфорок типа HiLight могу сказать следующее:

• смело рассчитывайте на низкую инертность. Проще говоря, быстро нагреется и быстро остынет после работы. Это удобно как в плане утренней варки кофе, так в плане ухода. Вам не придется ждать полчаса, чтобы приступить к уборке. Кроме того, это благотворно влияет на безопасность эксплуатации;
• при низком режиме нагрева такой тип нагревательных элементов вырабатывает больше тепла, чем традиционные блины. Это свойство говорит об эффективности, откуда вытекает и более длительная эксплуатация;
• вы сможете использовать свой привычный набор посуды, электрические панели не так требовательны в этом вопросе, как индукция;
• если вы любите преимущественно здоровую пищу, HiLight создан специально для вас. Такие конфорки обеспечивают поддержание стабильной температуры, что требуется при тушении, томлении, варке различных блюд.

2-конфорочные встраиваемые электрические панели

Такие модели прекрасно подойдут для установки в маленьких кухнях в условиях ограниченного пространства.  Это не полноценные плиты, однако с основными задачами справляются очень неплохо.

Samsung CTR432NB02

Электрическая варочная панель с двумя конфорками High Light большего и меньшего диаметра. Общая мощность 3 кВт, стеклокерамическая панель без рамки, с габаритами 28.8х50.5 см.

Достоинства Samsung CTR432NB02:

1. Маленькая и легко помещается на кухне в малосемейке.
2. Управление понятное без всяких инструкций.
3. Быстрый нагрев до рабочей температуры.
4. Сама отключается, если долго не происходит никаких изменений.
5. Таймер для задавания периода приготовления.
6. Мелодичный звук при включении/выключении.
7. Блокировка кнопок от детей.

Недостатки Samsung CTR432NB02:

1. Крупная конфорка немного мала для большой сковородки.
2. Ввиду небольших размеров горелок и самой площади плиты требуется переходить на меньшие объемы приготовления пищи.
3. Ближняя конфорка велика для турки или небольшого сотейника и будет греть ручку.
4. Мало места между конфорками — при большой кастрюле сковородку уже не поставишь.

Вывод. Хорошая электрическая варочная панель для постоянного использования на маленькой кухне, особенно при наличии микроволновки и мультиварки. У нее есть все функции «старших» моделей: блокировка, срабатывание защиты при пролитии жидкости, сенсорное управление и таймер. Черная керамическая поверхность и белые контуры горелок с кнопками, органично впишутся в любой интерьер.

Gorenje ECT 321 BCSC

Профилем бренда Gorenje считается выпуск именно кухонной техники. Варочная панель ECT 321 BCSC вобрала в себя лучшее: высокое качество, хороший набор опций, надежность и комфорт в использовании. У плиты 2 керамические конфорки с технологией Hi Light. Параметры рабочих зон: диаметр 14,5 и 18 см, мощность 1,2 и 1,8 кВт соответственно.

Достоинства:

• функция Stop&Go позволяет остановиться и возобновить работу с теми параметрами, с которыми начиналась пауза;
• функция подогрева StayWarm сохранит еду теплой длительное время;
• таймер до 99 минут;
• высокая мощность и быстрый нагрев;
• защите от детей.

Недостатки:

• «тугой» сенсор,
• цена.

Bosch PKF375FP1E

Устройство с эффектным дизайном, выполненное из черной стеклокерамики. Предусмотрена конфорками с двумя контурами нагрева, что позволяет использовать более крупную посуду.

Модель оснащена 17 температурными режимами. За счет высокой мощности удается быстро приготовить любые блюда.

Благодаря компактному размеру панель станет оптимальным вариантом для кухни с малым метражом.

Безопасная эксплуатация обусловлена наличием кнопки блокировки и системы защитного отключения.

Характеристики:

• размер — 30,6х52,7 см;
• размер для встраивания — 27х49 см;
• мощность — 5,7 кВт;
• конфорки — двухконтурных: 1;
• управление — кнопочное.

Достоинства:

• быстрый нагрев;
• полезные опции;
• 17 режимов;
• логичное управление;
• функция быстрого нагрева.

Недостатки:

• сложный уход за поверхностью;
• отсутствие шнура питания в комплекте.

Лучшие недорогие индукционные варочные панели

Обычно индукционные панели, особенно разработанные в последние годы, стоят дорого. Это связано с тем, что они имеют сложное техническое устройство. Однако существует три иностранные модели индукционных панельных плит, которые можно купить по невысокой цене как в сети, так и в реальных магазинах, и при этом не разочароваться в их качестве.

LEX EVI 640-1 BL

9.4

Рейтинг На основе отзывов покупателей

Долговечность
8.5

Качество
10

Цена
10

Надежность
9.5

Отзывы
9

Индукционная варочная панель LEX EVI 640-1 BL — оптимальный выбор для тех, кто не готов тратить на плиту много денег, но хочет получить устройство высокого качества. Модель оборудована четырьмя конфорками по 18 сантиметров, что делает панель подходящей даже для больших семей или настоящих любителей кулинарии. Общие габариты LEX EVI 640-1 BL равны 59×6,2×52 сантиметрам. А общий вес устройства равен 10,5 килограммам. Но на размерах и массе плюсы панели не кончаются. Это устройство имеет индикатор остаточного тепла и датчик, опознающий, есть ли на плите посуда или нет. Еще кухонный прибор выключается при выкипании.

ПЛЮСЫ:

• Черная и легко очищаемая поверхность;
• Независимая установка индукционной панели;
• Есть система распознавания посуды;
• Удобное сенсорное управление;
• Кнопка блокировки рабочей поверхности;
• Удобная функция Booster.

МИНУСЫ:

• Отсутствует встроенная вытяжка;
• Нет овальной зоны нагрева, что усложняет готовку больших по размеру блюд;
• Кабель питания до метра в длину, что может затруднить установку.

MAUNFELD EVI 594-BK

9.2

Рейтинг На основе отзывов покупателей

Долговечность
9

Качество
9.5

Цена
9.5

Надежность
9

Отзывы
9

Индукционная варочная панель MAUNFELD EVI 594-BK – это электронное устройство с независимым типом установки. Оно подходит как для просторных квартир, так и небольших студий. Важный плюс прибора в том, что панель управления расположена на фронтальной части. Оно сенсорное, что облегчает очищение индукционной панели от мельчайших загрязнений. Четырех конфорок, созданных из стеклокерамики, достаточно для удобной и продуктивной готовки. Их мощность варьируется от 1500 до 2000 Вт. Подробные технические характеристики варочной панели описаны в инструкции от производителя. Она, кстати, написана простым языком, поэтому установить модель сможет любой желающий.

ПЛЮСЫ:

• Индикация ступени нагрева;
• Индукционная панель легко моется;
• Автоматическое отключение;
• Невероятная скорость нагрева;
• Хорошая защита от детей;
• Таймер на каждую конфорку.

МИНУСЫ:

• Довольно высокая цена;
• Не подходит для разогрева турки.

Haier HHX-Y64NVB

8.7

Рейтинг На основе отзывов покупателей

Долговечность
8.5

Качество
9

Цена
8

Надежность
9

Отзывы
9

Черная стеклокерамическая панель Haier HHX-Y64NVB имеет четыре конфорки разных размеров. Это делает последнее устройство из рейтинга бюджетных оптимальным для установки в доме, где есть много людей или где любят готовить. Индивидуальный нагрев каждой конфорки позволяет защищать кулинара от ожогов. Другим достоинством такой плиты является девять уровней мощности. Это помогает быстро нагревать посуду и при этом не тратить лишнее электричество. Следовательно, сокращать расходы на коммунальные услуги. Отзывы упоминают удобное сенсорное направление, которое может освоить даже неопытный человек.

ПЛЮСЫ:

• Автоматическое отключение;
• Защитная блокировка от детей;
• Четыре конфорки по 14, 14, 18 и 21 сантиметр;
• Скошенный край;
• Современный дизайн и хорошая эргономичность;
• Интервал работы таймера от 0 до 99 минут.

МИНУСЫ:

• Стоит достаточно дорого, но можно найти нормальные предложения в интернете;
• Нужно покупать специальную посуду, обычную устройство не видит;
• Нет встроенной вытяжки, то есть запахи не самоустраняются.

Вредное излучение

Многих домохозяек пугают вредным эл.магнитным излучением, которым обладают все индукционные плиты.

Излучение, безусловно есть. Однако вредного влияния на вас оно не оказывает, даже если вы приложите голову к самой плите. Вы же не киборг с железными мозгами, чтобы создать вихревые токи.

При обычном использовании панели, когда вы готовите еду на расстоянии 20-30см от ее поверхности, также никакого негатива не происходит.

На расстоянии до 10см от плиты интенсивность электромагнитного поля составляет около 140 Вольт/метр. На удалении до 0,5м она падает до 15В/м. А вот допустимые значения этого показателя:

Некоторые ошибочно сравнивают индукционные плиты с микроволновкой. Но там совершенно разные частоты. В микроволновке есть СВЧ (сверхвысокие частоты), которые вызывают резонанс молекул воды. От их трения вода и вскипает. А наше тело, в том числе и головной мозг, как раз и состоят из воды.

Тем не менее, мы все равно пользуемся микроволновыми печами. Индукционные плиты в этом плане гораздо безопаснее.

Были даже проведены замеры и оказалось, что эл.магнитное поле возле плиты в десятки раз меньше, чем возле электрофена, которым вы регулярно сушите волосы и подносите непосредственно к голове.

Однако весьма осторожными нужно быть больным людям, которые носят специальные кардиостимуляторы.

Электромагнитное поле плиты при определенных условиях вполне способно повредить такой прибор. Поэтому чтобы не рисковать, в инструкциях обычно и прописывают, что люди с подобными болезнями должны находиться на расстоянии минимум в 30см от поверхности панели.

Но это стандартная перестраховка производителей подобной техники. В отдельных инструкциях к микроволновкам в США даже указывают, что в них нельзя сушить мокрых котов.

Также не забывайте про банковские карты и магнитные пропуска. Их не стоит подносить слишком близко к плите в процессе готовки, могут размагнититься.

Зависимые варочные панели

Данный тип встраиваемой варочной панели, покупается вместе с духовым шкафом и является составной частью этого комплекта. Подобные варочные панели не имеют своего управления и управляются с панели расположенной на корпусе духового шкафа. Подключение питания зависимой панели осуществляется совместно с духовым шкафом через специальные контакторы, которые хорошо видны на фото.

Дополнительно читайте о подключении духового шкафа и панели к общему кабелю.

Пример зависимой панели фото

Подключение комплекта шкаф+панель к электропитанию осуществляется по общим правилам подключения электрических плит, по схеме в документации. Кабель питания заводится на колодку духового шкафа, а от неё шлейфом на колодку варочной панели. Панель и шкаф соединяются дополнительно кабелем управления, который входит в комплект и имеет контактную колодку подключения.

Статья по теме: Планирование ремонта кухни — этапы ремонта кухни

Размер газовых плит

Размер зависит от количества конфорок. В стандартной комплектации их 4, тогда ширина плиты 60 см. Также в продаже есть модели меньшего размера, так называемые Домино с одной или двумя конфорками и шириной около 30 см. Более обширные модели могут иметь длину до 110 см и иметь 5 или 6 точек нагрева. Выбор зависит в основном от того, сколько и как часто вы готовите.

Доски шириной от 70 см до 90 см очень практичны . Получаете дополнительную конфорку и гораздо больше места для посуды. Доски шириной 70-75 см обычно не требуют никаких корректировок в конструкции более широкого шкафа, так как внутренние размеры стандартные: 49 × 56 см. Остальные боковые части варочной панели прячутся в столешницу и не выступают за ее линию. В случае моделей шириной ок. 90 см вам потребуется более широкий шкаф.

Виды электрических варочных панелей

В зависимости от типа нагревательных элементов, встраиваемые кухонные электроплиты принято разделять на следующие виды:

Панели с классическими нагревательными элементами. Основное преимущество таких устройств более низкая стоимость в сравнении с другими вариантами. Недостаток – большая инерционность.Двухкомфорочная врезная жарочная поверхность Zanussi

Существуют современные модификации, в которых инерционность сведена к минимуму, это рапидные и Hi-Light панели. В первых в качестве нагревательного элемента применяют высокотемпературную спираль, процесс нагрева/остывания которой не превышает полтора десятка секунд.

Панель Вирпул (Whirlpool) с рапидными конфорками

В Hi-Light электропанелях нагрев производится при помощи специальной ленты из низкоомного сплава. Такое решение позволяет снизить скорость нагрева/остывания до трех-пяти секунд. Такой вид панелей не получил большого распространения ввиду существенных недостатков, основные из которых – высокая стоимость и малый КПД. Hi-Light устройства при равной мощности с рапидными аналогами потребляют примерно на 50% больше электричества.

Панели, где установлены только нагревательные элементы Hi-Light, практически не выпускаются. Многие, производители предлагают комбинированные решения, ниже представлено одно из них.

Рис. 3. аТрехконфорочная панель Сименс (Siemens) с одной Hi-Light и двумя рапидными конфорками

• Инфракрасные устройства, в такой технике в качестве нагревательного элемента выступает галогеновая трубка, излучающая в инфракрасном диапазоне. Отличительная особенность таких конфорок – практически моментальный нагрев. К минусам следует отнести высокую цену и относительно небольшой срок эксплуатации нагревательного элемента. Комбинирование галогенного излучателя с рапидным нагревателем позволило частично избавиться от последнего недостатка.Инфракрасная варочная панель Аристон (Ariston)
• Индукционная техника, в основу работы таких устройств положен одноименный принцип, согласно которому при прохождении замкнутого контура, через магнитный поток, происходит образование электротока. По сути, такую плиту можно рассматривать в качестве трансформатора (см. рис. 5).

Рис 5. Принцип работы индукционной варочной панели

Обозначения:

1. А – посуда из ферримагнитного сплава.
2. В – силовые линии магнитного поля.
3. С – индукционная катушка.
4. D – Изоляционная панель на керамической основе.

В качестве первичной обмотки такого «трансформатора» выступают индукционные катушки, вторичной обмоткой будет собственно металлическая посуда. Если быть точным, то она должна быть из «магнитного» материала, в противном случае индукция не будет наводиться, следовательно, посуда останется холодной. То есть, керамические и алюминиевые кастрюли использовать не имеет смысла.

К числу несомненных достоинств таких устройств следует отнести:

• минимальное число тепловых потерь;
• минимальная инертность;
• тонкая настройка температурного режима;
• высокий КПД (порядка 85-92%), то есть такая плитка экономичнее, чем другие виды.

К особенностям эксплуатации следует отнести необходимость использования посуды, изготовленной из магнитных материалов. Что касается высокой стоимости изделий данного типа, то это утверждение несколько преувеличено. Сегодня цена таких приборов незначительно превышает стоимость встраиваемых панелей другого типа.

Говоря о встраиваемых панелях, следует упомянуть о комбинированных устройствах, в которых используются электрические и газовые конфорки. Такие приспособления часто устанавливают в частном доме или на даче, где нет центрального газоснабжения. К плите подключается баллон с газом, при опустошении которого можно использовать электроконфорки.

Комбинация газовых и электроконфорок на плите Горенье (Gorenje)

Korting HK 4103 BX

В России немецкий бренд был презентован сравнительно недавно, начиная с 2011 г

Сегодня мы рассмотрим, каковы практические свойства независимой стеклокерамической варочной поверхности Korting HK 4103 BX, так как именно она часто привлекает внимание потребителей

Давайте начнем с внешнего вида. Модель доступна исключительно в черном цвете. Рассчитывайте на универсальность и среднюю маркость поверхности, – разводы от пролитой жидкости все-таки будут видны.

Эргономика размещений конфорок довольно удачна. Максимально приближен к краю самый большой нагревательный элемент, то есть вам не придется тянуться с тяжелой кастрюлей вперед. В зоне доступа вытянутой руки размещена конфорка с круглой зоной расширения, – именно тут можно быстро сварить кофе, приготовить омлет, гренки.

Мне показалось интересным решение о размещении псевдокнопок сенсорного поля. Они не стоят в ряд, как у конкурирующих аналогов, а расположены будто бы хаотично. Но, если присмотреться, все сразу встает на свои места, – вы без проблем разберетесь с назначением каждого значка и освоите управление за 2 минуты.

Преимущества варочной панели я охарактеризую так:

• Touch Control – основная изюминка сенсорного управления. Мне понравилась симпатичная световая индикация и то, что система отзывчиво реагирует на легкое прикосновение. Даже не знаю, плохо это или хорошо…тугие кнопки встречаются довольно часто, но слишком чувствительные могут сработать случайно, от прикосновения тряпки, рукава и пр. Система реагирует на касание, когда его по факту нет. Однако, вы сможете задать настройки даже мокрыми и жирными руками, что недоступно большинству аналогичных сенсоров;
• качество нагревательных элементов на высоте. Тут использован высокоомный сплав, эффективно уложенный змейкой. Нагрев реализуется в считанные секунды. Также рассчитывайте на равномерное распределение тепла;
• приличный функционал – смело рассчитывайте на умный, практичный таймер, автоматическое отключение, индикацию остаточного тепла, защиту от детей.

Недостатки, которые могут подстерегать вас на практике, таковы:

через полгода-год использования стеклокерамика начнет трещать по швам. Конечно, это произойдет не просто так, а только в том случае, если вы вдруг случайно повредите поверхность. Вероятность расползания щелей и увеличения сколов высока, а подобный трепет в обращении не уместен для современных моделей.

Видеообзор варочной поверхности Korting HK 4103 BX в видео:

Как выбрать встраиваемую электрическую варочную панель

Все чаще вместо традиционных плит хозяйки предпочитают устанавливать современные встраиваемые электрические варочные панели. Они могут располагаться в любом удобном месте, являясь продолжением столешницы, а также использоваться как совместно с духовым шкафом, так и без него.

Современный ассортимент не ограничивается привычными старшему поколению чугунными конфорками-блинами. В зависимости от предпочтений хозяев и их финансовых возможностей, можно подобрать самые разные типы нагревательных элементов, материалы изготовления, а также дизайн и функциональные возможности варочной поверхности. По основным типам электрические варочные панели делятся на 2 категории: зависимые и независимые.

Зависимые поверхности представляют собой единую систему с духовыми шкафами. Каждой модели варочной поверхности соответствуют конкретные модели духовок, а вся система управляется с помощью элементов, размещенных на самой панели или на духовке. Типичным примером такого тандема является варочная поверхность Bosch NKN645GA1E — элегантная черная стеклокерамическая панель с четырьмя конфорками быстрого нагрева и суммарной мощностью 7.8 кВт.

Такую панель устанавливают совместно с духовыми шкафами этой же серии. Управление осуществляется переключателями, расположенными на духовке. Кроме двух стандартных конфорок поверхность оснащена овальной и двухконтурной зонами нагрева, что удобно для приготовления в гусятницах и посуде большого диаметра. Кроме того, благодаря индикатору остаточного прогрева исключается возможность случайного ожога.

Также электрические варочные панели различаются по типу нагревательного элемента:

• традиционные — представляют собой чугунные конфорки, расположенные на металлической поверхности;
• керамические — состоят из рапидных, галогеновых или лентообразных нагревательных элементов, вмонтированных в керамическую или стеклокерамическую площадку;
• индукционные — принцип нагрева основан на действии вихревых токов, создаваемых магнитными полями.

Лучшие 2-конфорочные встраиваемые электрические панели

Встраиваемая варочная панель предполагает неперемещаемую фиксированную установку непосредственно в мебель. Плиты бывают разных габаритов, поэтому специалисты советуют вначале купить прибор, а потом заказывать под него мебель, подгоняя ниши сразу под необходимые размеры. Поверхности с 2-мя конфорками небольшие, однако и среди них встречаются модели с самыми различными параметрами. Из представленного ниже списка каждый может подобрать себе качественную технику для своей кухни с подходящими размерами.

Weissgauff HV 312 B

Модель с дизайном «Домино», передним расположением панели, сенсорными переключателями. Есть таймер конфорок, кнопка блокировки панели, индикатор остаточного тепла и защитное отключение.

Electrolux EHH 93320 NK

Техника с дизайном «Домино», сенсорными переключателями, кнопочным управлением и передним расположением панели управления. Есть индикатор остаточного тепла, таймер конфорок, защитное отключение, кнопка блокировки панели, кратковременная пауза.

Weissgauff HV 32 B

Панель с дизайном «Домино» и кнопочным типом сенсорного управления. Расположение панели управления – спереди, переключатели – сенсорные. Есть таймер конфорок, защитное отключение, индикатор остаточного тепла, кнопка блокировки панели, автоматическое распознавание наличия посуды.

MAUNFELD EVI.292-BK

Модель дизайна «Домино», передним расположением панели управления, сенсорные переключатели, кнопочный тип сенсорного управления. Есть кнопка блокировки панели, таймер конфорок, защитное отключение, индикатор остаточного тепла, автоматическим распознаванием наличия посуды.

Krona ORSA 30 BL

Дизайн панели «Домино». Прибор с сенсорными переключателями, кнопочным типом сенсорного управления. Есть защитное отключение, индикатор остаточного тепла, кнопка блокировки панели и таймер конфорок.

Электрические варочные модели не зря пользуются большим спросом. В них не используется открытое пламя, нет утечки энергоносителя, поэтому они намного безопаснее. Отсутствие решеток делает их намного симпатичнее. За такой техникой проще ухаживать. Благодаря наличию сенсорного управления готовить на них комфортно и удобно. Эти приборы бесшумно работают, на посуде нет никакой копоти. Есть возможность выбрать не только тип нагревательных элементов, но и цветовую гамму под кухонный интерьер.

10 популярных электрических варочных панелей по отзывам покупателей

Выбор производителя

Вы уже определили тип и параметры, даже уже отправились в магазин, где продаются варочные поверхности электрические

Как выбрать фирму производителя? И есть ли разница между ними? Это последнее, на что придется обратить внимание перед покупкой

Производителей варочных панелей делят на три ценовых категории:

Когда стоите перед выбором, нельзя руководствоваться мимолетным, необоснованным решением. Прежде чем сделать покупку, изучите варианты товара. Расспросите консультанта в магазине о любых мелочах, которые вас интересуют. Это поможет вам сделать правильный выбор, о котором никогда не пожалеете.

Материал поверхности и края

Материал, из которого сделан аппарат, весьма значительная характеристика, определяющая облик, сложность поддержания чистоты и срок службы. Есть несколько наиболее распространенных вариантов, проведем их сравнение.

1. Привычная эмаль характеризуется широким диапазоном цветовых оттенков и минимальной стоимостью. На ней почти не видны капли и отпечатки, ее довольно легко мыть от жира и грязи. Однако эмаль подвержена сколам и появлению царапин от ударов или усердного трения жесткой губкой. К тому же со временем защитное покрытие истончается и в него въедаются загрязнения, очистить которые становится непросто.
2. Нержавеющая сталь стоит больше предыдущего образца, но имеет улучшенные потребительские свойства: устойчива к тепловому и механическому воздействию. Но чтобы сохранить достойный внешний вид, придется проявить усердие и постоянно убирать разводы и грязь специальным средством.
3. Стеклокерамическая поверхность по праву занимает лидирующую позицию среди других материалов. Она выглядит весьма эффектно, не впитывает грязь и жир, равномерно нагревается и быстро остывает. Здесь тоже есть свои “но”: керамическая плита не терпит точечных ударов, от которых появляются выбоины и сколы, некоторые жидкости настолько сильно пристают, что их тяжело отчистить даже скребком, а сладкие сиропы и вовсе способны изменить структуру основы и оставить несмываемые пятна.
4. Закаленное стекло – дороже своих собратьев, но и практичнее за счет того, что сохраняет все достоинства стеклокерамики, при этом варочная поверхность более устойчива к ударам и проще в уходе.

Такой, казалось бы, неважный фактор, как наличие или отсутствие обрамления тоже влияет на легкость ухода и удобство эксплуатации.

Модели без рамок выглядят эффектнее и с них проще убирать крошки и пролитые жидкости: смахнул – и все. Но в то же время велик риск, что убежавшее молоко или вода зальют столешницу и пол.

Образцы с рамкой защищают окружающие предметы от контакта с горячей жидкостью в экстренных ситуациях, однако осложняют чистку. Между обрамлением и самой поверхностью скапливается грязь, которую приходится вычищать, а убрать загрязнения не так просто из-за мешающей рамки.

Тип варочной поверхности

Еще на стадии проектировки кухни обязательно надо определиться, какой вид техники будет установлен: зависимая или независимая.

Зависимый монтаж означает, что установка производится в тандеме с духовкой. Они оборудуются общим блоком управления и располагаются традиционным образом: плита над духовым шкафом.

Стоимость набора получается, как правило, меньше, чем если устанавливать отдельно панель и печь с аналогичными характеристиками.

Независимая установка не требует соединения с духовым шкафом. Это удобнее тем, что можно расположить их в любом уголке кухни. Например, встроить духовку в колонну, а плиту поставить в столешницу.

Но обойдется такой вариант дороже и к тому же сложнее в установке.

Дополнительные функции

Современные модели варочных панелей обладают рядом особенностей и дополнительных функций, которые отличают их от обыкновенных кухонных плит.

1. Защитное отключение – представляет собой устройство, предназначенное для отключения отдельных конфорок или же всей установки, если на протяжении определённого времени на неё не поступают команды от системы управления.
2. Опознавание материала и размеров посуды. Функция позволяет включать конфорку только тогда, когда кастрюля расположено в пределах зоны нагрева. Система распознаёт размеры и уровень заполнения посуды.
3. Запись в память – программирование времени приготовления пищи на разных конфорках, с возможностью контроля.
4. Наличие съемных магнитных ручек – функция, которая защищает от случайных включений и выключений.
5. Автоматика закипания, или автоматический контроль закипания – специальная система, основанная на работе датчиков, определяющих температуру нагрева посуды.
6. Индикатор остаточного тепла, который позволяет предупредить о том, что поверхность ещё не остыла для предотвращения ожогов.
7. Защита от детей, которая заключается в блокировке панели управления.

На какие дополнительные функции обращать внимание при покупке варочной панели?

Кроме типов и видов, необходимо обращать пристальное внимание на набор функций, которыми оснащены варочные панели. Иногда цена излишне завышена от того, что у модели множество инновационных дополнений, которые вам совсем не пригодятся

А есть и очень полезные вещи, без которых комфорт будет не тот

Иногда цена излишне завышена от того, что у модели множество инновационных дополнений, которые вам совсем не пригодятся. А есть и очень полезные вещи, без которых комфорт будет не тот.

Кнопки управления – бывают сенсорными и в виде поворотных ручек. Лучше отдавать предпочтение первым, так как такую панель проще мыть.

Таймер ожидания или стоп – нажав такую кнопку можно отойти на некоторое время от кипящего супа (нагрев прекратится). На наш взгляд, совершенно нелепая функция. Ничего не мешает просто отключить кастрюлю или переставить её на другую конфорку.

Таймер готовности блюда – очень полезная вещь и плиту без него брать не стоит. Это удобно: выставил время и уже не забудешь о кипящем блюде.Блокировка сенсорной панели от включения – если у вас в доме есть маленькие дети, то не экономьте на такой мере безопасности.

Датчик определения посуды на конфорке – если вы поставите пустую ёмкость или вообще забудете поставить что-то на плиту и включите конфорку, то он сработает: запищит. Вхолостую работать стеклокерамика «не любит» и портится от этого, поэтому, такая функция довольно полезна.

Гарантийный срок – это, вообще, первое, на что нужно обращать внимание при покупке. Если гарантия 3 месяца, то не стоит брать технику, какой бы доступной не казалась цена

Чем качественней изделие – тем дольше гарантия.

Память рецептов – запоминает режимы приготовления различных блюд. Совершенно ненужная функция, на наш субъективный взгляд. Даже если блюдо одно, продукты могут быть разные.

Например, вы сегодня готовите борщ из курицы, а завтра из баранины. И какой вам смысл в том, что панель «помнит», как варить борщ из курицы? Если положиться на её «опыт», то вы на выходе получите полусырое мясо.

Наша статья подошла к концу, и мы вам рассказали всё, что действительно важно для покупателя. Очень надеемся, что с помощью этого материала будет проще понять, какая варочная панель лучше именно для вас

Универсальные советы по выбору

Какой размер варочной поверхности выбрать?

Самый распространённый размер индукционной и обычной электрической варочной поверхности — шириной и длиной 60 см, или длиной около 50 см (+- несколько сантиметров). Чаще всего на плитах такого формата умещаются 4 конфорки разных диаметров.

Стандартный размер плиты с тремя или четырьмя конфорками подойдет для семьи из 3-5 человек и кухни средней площади (более 7 кв.м).

• Варочная панель стандартного размера Siemens EH679MB17E
• Варочная панель стандартного размера Siemens EH679MB17E

При нестандартных обстоятельствах стоит выбрать и варочную панель нестандартного размера.

Если ваша кухня очень маленькая и пользователей плиты насчитывается не более 3 человек, то стоит выбрать мини-панель с двумя-тремя конфорками.

Варочная панель типа «домино» в интерьере кухни площадью 4 кв. м

Для одного человека, который редко что-то готовит, для дачного дома или съемного жилья подойдет настольная индукционная плита с одной или двумя конфорками.

Для просторных кухонь, больших семей и гостеприимных кулинаров стоит выбрать панель размером 70- 75 см с четырьмя-пятью конфорками или модель шириной 90-95 см с 5-6 конфорками.

Примерно так выглядит большая индукционная варочная варочная панель

С рамкой или без?

Варочные поверхности могут быть обрамлены металлическим профилем (см. фото ниже) или иметь скошенные края.

Обрамленные панели несколько сложнее в уходе — с них не так просто смахнуть крошки, а в щели забиваются жир и грязь. Зато рамка не дает жидкости стечь на пол или столешницу.

Какой материал панели лучше?

Чаще всего индукционные и электрические варочные поверхности изготавливаются из стеклокерамики. Этот материал красиво выглядит, блестит, выдерживает чистку абразивами, скребками и агрессивными моющими средствами.

• Стеклокерамическую поверхность не так уж просто поддерживать в порядке. Пролитые на раскаленную поверхность жидкости пригорают и порой пристают так, что даже скребок не справляется.
• Стеклокерамика боится сильных ударов и может треснуть от падения тяжелого предмета.

Альтернатива стеклокерамике – закаленное стекло. Оно меньше подвержено царапинам и сколам, несколько проще в уходе и прочнее на удар. Однако стоят такие модели дороже и их выбор не так велик.

Какой класс энергоэффективности должен быть?

Чем выше класс энергоэффективности варочной поверхности, тем меньше он влияет на счет за электроэнергию, сохраняя при этом большую производительность. И, конечно, тем дороже сам прибор. Желательно, чтобы класс плиты был не ниже уровня А, а лучше — А+ и выше.

Какая панель управления удобнее?

В продвинутых панелях она сенсорная, а в простых – электронная. Некоторые модели имеют механические регуляторы – они хороши тем, что не нагреваются во время готовки и ими можно управлять неспешно (к сенсорной панели управления при перегреве поверхности нужно прикасаться быстро-быстро, чтобы не обжечься). Однако механические регуляторы осложняют уборку.

Главное, чтобы она была интуитивно понятна и находилась не слишком близко к конфоркам первого ряда, иначе их будет то и дело заливать.

Как определиться с дизайном и формой?

Самый распространенный цвет стеклокерамической варочной панели: черный и белый, реже – бежевый. Кстати, последний цвет самый практичный.

В выборе цвета плиты нужно ориентироваться на цвет остальной техники, столешницы и/или фартука.

• Белая панель
• Белая панель

Что касается формы, то она может быть не только квадратной или прямоугольной, но и многоугольной, круглой, в форме бумеранга, угловой (требует соответствующей вытяжки) или узкой, но вытянутой (для неглубокой мебели).